18.1.2017
台湾之旅的第六天，我们终于离开台北，包车出发前往台中。从台北到台中的旅程花费两个小时有余，在乘车的路途中我用手机上网看Running Man来打发时间，顺畅无比，只能说台湾的网速实在比大马快得多，证明了我第一天在台湾购买的远传电信无限制上网配套还蛮值得。旅行最怕遇到就是身体不舒服，这一天我的喉咙开始发疼，或许是出自于前几天都身处寒冷气候外加吃了很多炸物的原因。
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| 菇菇熊是两楼的玻璃式建筑物。 |
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| 店内摆放着很多关于熊的装饰品。 |
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| 菇菇熊店面坐着一只可爱的熊布偶。 |
在包车司机的推荐下，我们先来到了新社在一家名为菇菇熊的餐厅享用午餐。菇菇熊不像之前在台湾光临过的餐厅那么窄小，反而是占地面积颇大的双层玻璃式建筑物。顾名思义，菇菇熊的主打料理自然是离不开菇类，包括火锅、套餐、合菜、汤品、热炒、时蔬与茶点。除了菇菇熊外，新社大部分商店都有售卖菇类料理或伴手礼，毕竟新社是台湾出名的‘菇乡’ 。
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| 菇菇熊食物餐单。 |
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| 菇菇熊饮料餐单。 |
我们点了贵妃油鸡，金沙柴香豆腐与铁板酱爆三杯菇。对我而言最好吃的是金沙柴香豆腐，白色的软豆腐上方铺满了柴鱼与咸蛋的颗粒，放入口里能感受到软嫩的豆腐与热乎乎的颗粒交织在一起，形成一种特殊的口感，尤其偏爱那咸蛋味道。至于铁板酱爆三杯菇这道料理我无法给予公道评论，毕竟我不喜吃菇类，同行的朋友则盛赞好吃，感觉这道菇类料理的口感有点像是肉类。这里的贵妃油鸡居然是冷盘，据老板娘说法低冷的温度才能让鸡肉的肉质变得Q弹，但是我觉得普普通通，还是无法适应这冷冰冰滋味的鸡肉料理。
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| 金沙柴香豆腐（150元） |
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| 铁板酱爆三杯菇（270元） |
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| 贵妃油鸡（270元） |
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店名：菇菇熊
地址：台中市新社区协成村协中街169-2号
营业时间：10am-7pm
网站：http://gugubear.emmm.tw/?ptype=info
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