【槟城小吃】Crepe O'clock 自由搭配的可丽饼

昨天跟中学好友H来个短暂的槟城一日游，我们的第一站先是在Gurney Plaza逛逛。虽然已经享用早餐了，但是嘴馋的我还想吃点轻食，想起好友J的哥哥似乎在这里经验一家可丽饼的档口，而且我从未尝试过可丽饼，浏览了脸书后知道档口位于底层就直奔而去。

店名：Crepe O'clock

地址：170-B1-K10, Basement 1, Plaza Gurney, Persiaran Gurney，Penang, Malaysia

电话：016-445 4530

营业时间：10am-10pm

网站：https://www.facebook.com/crepeoclockHQ/

有选择恐惧症的可以直接选现成的搭配。

店面餐单，可丽饼的种类可以客制化。

我们在点可丽饼有点无从下手，好友J的哥哥看得出我们的困扰，并且引导我们做出食材选择。首先，这儿的可丽饼可以分成两种口味，甜味可丽饼或咸味可丽饼。饼皮的类型可分为脆皮或软皮，软皮类型的可丽饼还可分为冷或热。我们选定甜味的脆皮可丽饼后，接着就可以跟着个人喜好任意添加于组合冰淇淋、酱、水果与配料。由于我有点咳嗽，所以冷冷的冰淇淋并不在考虑范围，最后点了酱（巧克力）+水果（草莓）+配料（杏仁片），总计九令吉。

开放式的厨房让我们清楚看见可丽饼的制作过程，饼皮均匀铺在烤盘上。

我点的可丽饼，巧克力酱+草莓+杏仁片。（RM9）

烤盘上先是均匀地铺上一层薄薄的饼皮，接着饼皮上再淋上一层巧克力酱，最后再撒上切丁的草莓片与杏仁片，我点的可丽饼新鲜出炉咯！可丽饼热腾腾但不烫口，吃起来的口感酥酥脆脆，搭上浓甜的巧克力酱与微酸的草莓，杏仁片适时地中和了两者的味道，整体而言是可口的。美中不足的是我们在食用饼皮时偶尔会有碎块掉落，基本上吃饼干类的食物的都会有这种狼狈，还有甜味的可丽饼吃过多对我而言会有点腻，幸亏是与好友共享一份。经营可丽饼的店家在马来西亚还蛮不多的，想试的人可以来这儿点购！