【自煮料理】香煎鸡胸肉套餐——低卡减脂好料理

 

前几天我订了一家健康食品的外送服务，是原味香煎鸡胸肉套餐，鸡胸肉吃起来有点干，蔬菜也太少了，分量对我来说就是吃不饱。所以，我这个烹饪新手决定趁这个周末来自己试煮这个健康料理，在母亲的帮忙下成功煮出一道自创的香煎鸡胸肉套餐，分量更大更多，味道也不错！

材料：鸡胸肉1块、洋葱一个、鸡蛋一颗、蒜头一颗、玉蜀黍粒（自行拿捏）、生菜（自行拿捏）、西兰花菜（自行拿捏）、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量

做法：

1.鸡胸肉切皮、切至合适大小，混合适量的盐与胡椒粉拌匀。

2.切碎洋葱与蒜头。

3.在平底锅上倒入适量的橄榄油，等锅热后再把鸡胸肉放入锅内，用大火煎一分钟。

4.等大火煎后一分钟，转去小火后放入蒜头，盖锅盖煎十分钟。（过程中记得翻面确保鸡胸肉两面都煎到熟）

5. 煎到快结束后，加入洋葱煎。

6.将鸡蛋、玉蜀黍粒、西兰花菜放入沸水煮熟。

7.将材料盛盘排列。